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立山区哪里有教卤菜熟食技术开卤菜店的原料和设备贵吗

来源:xX7kyHuA3z 发布日期:2019-10-25 00:02:10

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老推车卤菜五大特点:一:选料精良,配方独特。所采用的大料及配比都是十分讲究的,所用调料都可在市场上面购买。二:味道独特,甜咸适口。非常适合全国各个地方进行开店。三:讲究原汁原味。在卤制过程中绝不添加任何化学原料和色素; 四:火候足、下料狠,菜肴软,易消化。卤菜的颜色均是通过火候来控制的,所以卤菜的色泽自然干净,一看就能吊起人们的胃口;五:高蛋白低脂肪,营养丰富。卤菜在卤制过程中一定先要去血水、退脂,因此卤菜一点也不油腻,也从不粘手。

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第一,百年老卤,风味独特

第二,菜品多样,老少皆宜。

第三,上得厅堂,下得快餐。

第四,标准料包,制作简便。

第五,携带方便,易于保管。

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